Dok

Dok(독) adalah jenis onggiyang diglasir, digunakan untuk menyimpan berbagai bahan makananseperti sauskacang kedelai( doenjang), saus cabai( gochujang), palawija, arak, dan kimchi. [1]Tempayan ini lebih besar ukurannya daripadahangari, jenis tempayan tanah liat yang lain. [1]Mulut dok berukuran lebar seperti mangkukdan pada bagian tengah, posturnya menggelembung. [1] Tempayan ini telah digunakan sejak zaman purba oleh masyarakat Koreauntuk menyimpan makanan. [1]Dok dibuat secara manual dari tanah liat merah yang dibentuk, lalu dikeringkan di bawah sinar matahariatau dibakar dalam tungku, dilapisi dengan larutan alkali dan kemudian dibakar kembali. [1]Berbagai daerah di Korea memiliki ukuran dan bentuk dok yang bervariasi. [1]Di wilayah provinsi Gyeonggidan Seoul, dok berbentuk panjang dan sempit. [1]Di daerahJeolladi bagian barat daya Korea, bentuknya rata. [1]ProvinsiChungcheongmemiliki bentuk dok dengan leher yang tinggi dan diGyeongsangdikenal memiliki mulut dok yang sempit. [1]Berbagai variasi ini diciptakan sesuai dengan kondisi lingkungan masing-masing daerah. [1]